«Знакомы ли вы с понятием «нюрнбергский процесс»? - такой вопрос был задан обучающимся в начале информационного часа, на котором присутствовало около 50 человек. Лишь один из присутствующих смог ответить на поставленный вопрос преподавателя. Это значит то, что очень важное историческое событие, связанное со Второй мировой войной, не запечатлелось в памяти молодых людей. Поэтому проведение открытого информационного часа, посвященного 70-летию Нюрнбергского процесса, было актуально.

Преподаватель истории С. Л. Архипова рассказала о международном судебном процессе над бывшими руководителями гитлеровской Германии, который проходил с 20 ноября 1945 по 1 октября 1946 года в Международном военном трибунале в Нюрнберге (Германия). 10 месяцев рассматривались преступления, совершенные фашистами в годы Второй мировой войны. Состоялось 403 открытых судебных заседания. Главным обвинителем от СССР был Роман Руденко. Нацисты обвинялись в преступлениях против мира, военных преступлениях, преступлениях против человечности.

Обучающиеся увидели документальные кадры о злодеяниях фашистов, где Главари фашистского рейха были приговорены к смертной казни.

Нюрнбергский процесс имеет непреходящее исторические значение: перед всем миром были разоблачены чудовищные преступления германского фашизма и милитаризма и продемонстрирована опасность его возрождения в любой форме. Впервые в истории агрессию признали тягчайшим международным преступлением. Несмотря на Нюрнбергский процесс, появляются новые движения – движения неонацистов в Европе, Азии, Латинской Америке, США. Поэтому уроки истории забывать нельзя.

20 февраля в чебоксарском медицинском колледже состоялся традиционный турнир по баскетболу в рамках Спартакиады 2015-2016 гг. организаций профессионального образования Чувашской Республики среди команд девушек. В этом году баскетбольная команда девушек нашего техникума в упорной борьбе выиграла у соперников и поднялась на 3-е почетное место.

В турнире приняли участие наши студентки: Афанасьева Ирина (64 гр.), Клементьева Наталия (1 гр.), Мишина Ирина и Алексеева Евгения (914 гр.), Палагина Анастасия (929 гр.), Ильина Наталия (1 гр.), Муравьева Анастасия и Скворцова Анна (911 гр.), Соколова Виктория (55 гр.)

Ежегодно баскетбольный турнир проводится в целях пропаганда здорового образа жизни среди молодежи. За победу команде девушек был вручен кубок и медали. Поздравляем наших спортсменок и желаем дальнейших спортивных побед!

В техникуме прошел День молодого избирателя. Около 50студентов посетили информационный час «Молодежь и избирательное право», направленный на формирование у молодых людей гражданской ответственности, повышение уровня информированности молодых избирателей о выборах, их правовой культуры. Преподаватель общественных дисциплин С. Л. Архипова рассказала о роли молодежи в политической жизни общества, ознакомила студентов с документами, которые составляют основу избирательного права, с принципами избирательного права, правилами проведения выборов. В качестве путеводителя, ребятам в электронном виде была показана схема действий на избирательном участке. Ведь многие студенты в этом году впервые будут принимать участие в выборах. В интерактивном режиме будущие избиратели ознакомились с официальным сайтом Центральной избирательной комиссии Чувашской Республики. Педагог подчеркнула, участвуя в выборах, молодые люди сами решают свою будущую судьбу. И призвала молодежь быть активными участниками в избирательной системе.

  19 февраля в преддверии праздника День защитника Отечества Малая кулинарная академия техникума провела среди студентов второго курса интересный конкурс по приготовлению роллов.

Конкурсантам были предложены ингредиенты, из которых необходимо было сделать необычные авторские изделия. От начинающих поваров все ждали экспериментов и новых рецептов!Приготовление блюд из неизвестных заранее продуктов - это огромное поле для фантазии, которую участники и продемонстрировали очень ярко! Конкурс прошел в атмосфере энтузиазма и душевного подъема. Кто-бы мог подумать, что из картофеля и сельди получаться нежнейшие роллы, а добавляя разные компоненты к ним можно получить разные по вкусу изделия! Благодаря разным предлагаемым продуктам много разных интересных видов ролл и суши было приготовлено нашими конкурсантами.

Строгое жюри оценило таланты начинающих кулинаров. Победителями стали студенты:

Кузьмина Ольга – 112 группа

Николаев Геннадий – 921 группа

Разживин Николай – 923 группа

Иванов Евгений – 924 группа

Федорова Мария – 925 группа

Студенты получили хорошее настроение, много впечатлений, но самое главное получили первые навыки изобретения и приготовления фирменного блюда.

Фоторепортаж

В техникуме состоялась очередная встреча выпускников 2016 года с представителями кафедры «Торговое дело» Чебоксарского кооперативного института. Студентов техникума ознакомили со своим учебным заведением, с условиями поступления, рассказали об учебе студентов института и перспективе развития вуза. Представленный презентационный материал дал возможность присутствующим получить информацию о материальной базе института. В ходе дружеской беседы студентам были даны ответы на интересующие их вопросы. Ежегодно до 15 выпускников нашего техникума продолжают свое обучение в данном вузе. Надеемся, что данная встреча так же даст свои результаты.

В техникуме в рамках оборонно-массовой, патриотической работы состоялся традиционный конкурс среди юношей «А ну-ка, парни!», посвященный Дню Защитника Отечества. Около 50 будущих защитников Отечества прошли построение в спортивном зале. Далее соревнования проходили по номинациям: разборка-сборка автомата, подтягивание на высокой перекладине, отжимания на параллельных брусьях. Такой конкурс призван не только показать физическую подготовку юношей, но и воспитать в них чувство патриотизма, готовности стать защитниками Отечества, быть настоящими мужчинами.

По итогам конкурса в каждой номинации определились победители.

Разборка-сборка АК-74М:

I место – Гаврилов Кирилл (83 гр.) – 22.04 сек.

II место – Бурмистров Петр (911 гр.) – 29.78 сек.

III место – Обручков Кирилл (915 гр.) – 31.93 сек.

Подтягивание на высокой перекладине:

I место – Рыбаков Данил (42 гр.) – 24 раза

II место – Гаврилов Кирилл (83 гр.) – 17 раз

III место – Владимиров Сергей (12 гр.) – 16 раз

Отжимания на параллельных брусьях:

I место – Рыбаков Данил (42 гр.) – 42 раза

II место – Прокопьев Максим (83 гр.) – 42 раза

III место – Яшков Андрей (21 гр.) – 35 раз

   В течение февраля среди студентов 1 и 2 курсов проводился «Турнир вежливости», посвящённый нормам и правилам поведения в учебном заведении и обществе. Турнир приурочен к Году человека труда в Чувашии. В современном мире существует ряд профессий, где вежливость должна быть просто повседневной обязанностью. Сюда можно причислить получаемые студентами нашего техникума профессии, подразумевающие постоянное общение с людьми. Вежливое обращение поднимает настроение у клиента и, следовательно, улучшает его отношение к конкретному заведению с хорошо воспитанным персоналом.

   Автор сценария и ведущая педагог-библиотекарь И. К. Емелова предлагала пройти командам семь раундов и выполнить теоретические и практические задания. На турнире студенты продемонстрировали культуру речи, правила хорошего тона и умение управлять своими эмоциями – старались как можно вежливее поприветствовать друг друга, объясняли смысл пословиц о вежливости, принимали решения к действиям. По словам студентов, одним из интереснейших заданий было показать с помощью сервировочных приборов различные ситуации в кафе. Интересными и поучительными оказались разыгранные ребятами деловые ситуации о правилах вежливости.

   «Турнир вежливости» прошёл довольно интересно, динамично и поучительно. Студенты признались, что узнали много нового и, думаем, смогут применить свои знания в жизни. А, главное, они поняли, что в наши дни ценится человек, который соблюдает правила приличия, внимателен, доброжелателен, участлив. Он всегда аккуратен, а речь его не изобилует словами-сорняками и нецензурными выражениями. Вежливое обращение с окружающими позволяет очень быстро заработать прекрасную репутацию и прослыть приятным и хорошо воспитанным человеком.

По итогам турнира самыми вежливыми оказались студенты 913, 911, 916 групп.

Фоторепортаж

  14 февраля студенты и преподаватели техникума приняли участие во всероссийской массовой гонке «Лыжня России-2016». Приветствуя участников, Глава республики Михаил Игнатьев отметил, что «Лыжня России» стала традиционным национальным спортивным праздником. Ежегодно эти старты объединяют любителей лыжных гонок. Ведь спорт – это не только источник здоровья. Это еще и мощная, объединяющая всех нас сила.

Центральный старт лыжной гонке был дан в районе аэроклуба. На лыжню вышло более 15 тысяч поклонников здорового образа жизни. Все участники лыжной гонки получили заряд бодрости, оптимизма и прекрасного настроения.

  13 и 14 февраля преподаватель Блинова Алена Дмитриевна и студенты нашего техникума принимали участие в значимом флористическом событии г. Чебоксары «День влюбленных глазами флористов». Шесть опытных флористов республики оформили цветами столик на двоих, устроив влюбленным свидание в цветах, а новоиспеченные флористы техникума им помогали. На площадке царила удивительная творческая рабочая атмосфера, а энергетика живых цветов делала атмосферу праздника неповторимой. Камерность банкетного зала кафе-бара-ресторана «Дом культуры» позволила флористам выразить свое творчество в полной мере и только подчеркивала красоту каждого цветка. Наши студенты получили большое удовольствие и уникальный флористический опыт.

Фоторепортаж

  Успешно завершила обучение первая группа по программе повышения квалификации по основам флористики.

  Каждый обучающийся представил свою зачетную работу в виде композиций из живых и искусственных цветов и других подручных материалов. Все продемонстрировали фантазию, творчество и полученные на занятиях навыки. Выставка, организованная на первом этаже, не оставила равнодушным ни одного студента. Зонтик из цветов, веер и рамка для фотографий, обрамленные цветами, букет в коробке конфет и цветочные каскады - все радовало глаз.

   Напомним, что с 2016 года техникум будет проводить прием в бюджетную группу по специальности «Флористика» на базе 9 класса. Приемная комиссия приступит к работе с 20 июня 2016 года.

Фоторепортаж

  II Межрегиональный конкурс профессионального мастерства студентов профессиональных образовательных организаций по компетенции «Ресторанный сервис» завершился поздним вечером. Несмотря на это закрытие прошло в торжественной обстановке.

Итоги конкурса следующие:

   Победителем в упорной борьбе стала Терентьева Мария, студентка Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции.

2 место занял Сафаров Рустам, студент Дзержинского техникума бизнеса и технологий.

3 место присуждено Афанасьевой Ирине, студентка Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции.

Участники и представители профессиональных образовательных организаций из 7 регионов Приволжского Федерального округа высоко оценили уровень организации конкурса.

  Эксперт из Казанского торгово-экономического техникума:

«В большом восторге не только от материального оснащения техникума, от аудиторий и лабораторий, но и от коллектива работников Чебоксарского техникума технологии питании и коммерции. Условия обучения очень важны, они помогают ребятам стать хорошими специалистами».

   Студент Дзержинского техникума бизнеса и технологий: «Восхищен техникумом, лабораториями, доброжелательными педагогами. Конкурс прошел классно! Подготовка высшая, все необходимое для конкурса предоставлялось. У меня даже появилось желание перевестись к Вам в техникум».

   Преподаватели - представители региональных техникумов: «Завидуем белой завистью преподавателям ЧТТПиК. У них есть все необходимое для качественной подготовки специалистов и высокого уровня обучения студентов».

    Со своей стороны директор техникума Тимофеева Е.С. поблагодарила всех за участие в конкурсе и отметила, что опыт проведения мероприятий такого направления очень полезен техникуму. «Наши студенты и преподаватели имели возможность в режиме реального времени наблюдать за ходом проведения конкурса и повышать свое профессиональное мастерство». В техникуме создан Центр развития компетенций по формату WorldSkills по «Поварскому делу» и «Кондитерскому делу». Поэтому на его базе ежегодно проводятся всероссийские олимпиады профмастерства, региональные этапы Международного чемпионата World Skills и др.

Фоторепортаж

Видеорепортаж

    Сегодня в 8.30 по московскому времени на базе Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции стартовал II Межрегиональный конкурс профессионального мастерства студентов профессиональных образовательных организаций по компетенции «Ресторанный сервис». Конкурсная программа была составлена с учетом мировых стандартов обслуживания и требований Мирового чемпионата рабочих профессий WorldSkills.

Всего за право называться лучшими решили побороться 15 студентов, обучающихся по специальности «Организация обслуживания в общественном питании», из профессиональных образовательных организаций 7 регионов Приволжского федерального округа. Чувашскую Республику представляют студенты из Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции и Ядринского агротехнического техникума, Нижегородскую область – Дзержинского техникума бизнеса и технологий и «Института пищевых технологий и дизайна» - филиала Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет», Республику Марий Эл – Торгово-технологического колледжа (г.Йошкар-Ола), Удмуртскую Республику – Ижевского торгово-экономического техникума, Республику Татарстан – Казанского торгово-экономического техникума, Республику Башкортостан – Уфимского торгово-экономического колледжа и Уфимского многопрофильного профессионального колледжа.

Фоторепортаж

Видеорепортаж

29 января состоялось торжественное вручение дипломов выпускникам техникума, закончившим обучение по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих. 134 выпускника получили дипломы об окончании техникума по профессии «Повар, кондитер» и 16 студентов – по профессии «Продавец, контролер-кассир».

    Торжественное мероприятие открыла директор Тимофеева Елена Сергеевна. Она пожелала выпускникам доброго пути, высказала благодарность за свершения и труд в ходе обучения, пожелала выпускникам сохранять верность избранной профессии.

    Выпускники услышали много пожеланий и напутственных слов от администрации техникума,  работодателей, преподавателей, родителей, которые  посоветовали  никогда не останавливаться на достигнутом и всегда стремиться к повышению профессионального мастерства. 

    Мы поздравляем выпускников техникума с успешным окончанием обучения! 

Фоторепортаж

26 января 2016 года успешно завершилась государственная итоговая аттестация (ГИА) студентов по профессиям «Повар, кондитер» и «Продавец, контролер, кассир».

ГИА проводилась в два этапа:

1) выполнение выпускной практической квалификационной работы на базах работодателей;

2)защита письменных экзаменационных работ.

Все студенты прошли государственную итоговую аттестацию успешно.

Поздравляем наших выпускников!!!

  Сегодня в техникуме состоялся праздничный концерт, посвященный Дню российского студенчества.

  Студенческая пора – это время, наполненное красочными событиями, новыми знакомствами, знаниями и открытиями, это пора смелых планов и огромных возможностей, уверенности в том, что жизнь прекрасна и что все самое лучшее еще впереди.

   Студенты техникума показывают хорошие результаты не только в республике, но и на российской арене, награждены дипломами за вклад и развитие добровольчества, активное участие во всероссийских и республиканских проектах.

   Праздничный концерт стал прекрасным подарком для студентов техникума.

   Напомним, 12 (25) января 1755 года императрица Елизавета Петровна подписала указ "Об учреждении Московского университета". С тех пор святая Татьяна считается покровительницей студентов. В 60-70-е годы 19 века Татьянин день стал неофициальным студенческим праздником. В 2005 году праздник приобрел официальный статус.

   25 января в рамках празднования Дня российского студенчества студенты техникума приняли активное участие в традиционных спортивно-развлекательных соревнованиях «Зимние народные игрища».

  Ребята соревновались в различных конкурсах на ловкость, скорость и силу. Они перетягивали канат, выполняли конкурсы юмористической эстафеты, играли в игру с мячом под экзотическим названием «Дракон».

  «Зимние народные игрища» вызвали у участников массу положительных эмоций.

В Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции состоялось открытие второй персональной выставки расшитых бисером икон Татьяны Юрьевны Николаевой. Выставка - настоящий подарок посетителям и, так получилось, что день открытия совпал с христианским праздником, Крещением Господнем, еще его называют Святое Богоявление.

- То, что мы видим сегодня на выставке – это редчайшее явление в искусстве, - отметил протоиерей отец Михаил. - В России оно существовало всегда, русские женщины славились своим рукоделием, а вышивками бисером и драгоценными камнями занимались и в монастырях, и в царских палатах. Я уверен, что эта выставка будет пользоваться огромным успехом. Больше спасибо всем, кто принимал участие в оформлении, устройстве и организации этой выставки! Уверен, что отсюда никто не уйдет разочарованным, а может быть, у кого-то тоже возникнет желание взять в руки иголку, нитку и бисер и сделать что-то не в таком объеме, что-то скромное, что можно было бы потом подарить своим детям, внукам. Ведь ценность подарка заключается не в его материальной стоимости, а в том, что он сделан своими руками, что в него вложена душа, мастерство.

Распоряжением Главы Чувашской Республики М. Игнатьева назначены специальные стипендии для представителей молодежи и студентов за особую творческую устремленность в 2016 году. Среди стипендиатов - 2 студента Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции. Представим Вам их.

Кузьмина Ксения, студентка 2 курса, обучается по специальности «Технология продукции общественного питания».

С первого года обучения учится на отлично, зарекомендовала себя инициативной, творческой, целеустремленной личностью, активно участвует в мероприятиях международного, всероссийского, межрегионального, республиканского уровня. В марте 2015 г. стала победителем Чемпионата Чувашской Республики WoridSkills по компетенции «Повар-кондитер». В апреле 2015 г. представляла Чувашскую Республику в Национальном чемпионате профессионального мастерства по стандартам WorldSkills в приволжском федеральном округе в г. Самара, где заняла 2 место. В декабре 2015 года- золотая медаль в IVЧемпионатеWoridSkills Russia.

Кузьмина К.К. является Лауреатом премии по поддержке талантливой молодёжи, установленной Указом Президента Российской Федерации, 2014 г., имеет соответствующий диплом, подписанный министром образования и науки Российской Федерации Д. В. Ливановым.

В сентябре 2015 года Ксения стала обладателем гранта Главы Чувашской Республики для студентов государственных профессиональных образовательных организаций Чувашской Республики.

Никифоров Станислав, студент 2 курса, обучается по профессии «Повар, кондитер».

  Одно из главных направлений техникума - повышение квалификации работников профильных предприятий. Так, 28 декабря 2015 года успешно сдали квалификационный экзамен на повышение разряда повара и шеф-повара предприятий городов Чебоксары, Москва.

Повара готовили блюда разной сложности, в зависимости от получаемого разряда, но, несомненно, каждый из них повысил свое профессиональное мастерство.

 Справочно:

  ЦДПО техникума реализует свыше 35 программ дополнительного образования. В 2015 году по различным направлениям обучились 1537 человек. Каждый желающий может получить у нас профессию, повысить разряд, изучить современные тренды в кулинарии, освоить новое направление деятельности, такое, например, как флористика.

  Спектр дополнительных услуг постоянно расширяется. В 2016 году желающие могут пройти курсовую подготовку по специальностям индустрии питания и гостеприимства, ресторанного сервиса.

  Поздравляем всех с Новым 2016 годом и приглашаем вас на обучение в следующем году!