29 октября педагоги гуманитарных дисциплин провели открытый классный час, посвященный Дню памяти жертв политических репрессий, на котором студенты «перевернули тяжёлые страницы истории». Тема репрессий – очень непростая тема для современной молодежи, но педагоги постарались донести до каждого студента, какая трагедия постигла наш народ и нашу страну. В ходе беседы ребята выразили своё отношение к этой непростой теме протестом против мер принуждения, применяемых государством по политическим мотивам. С большим интересом студенты слушали стихи О. Мандельштама, А. Ахматовой, смотрели видеофрагменты документальных фильмов. Участники классного часа почтили минутой молчания тех, кто невинно пострадал в те страшные годы. Молодежь должна знать и помнить трагические события истории страны, чтобы они никогда не повторились.

     26 октября 2015 года Архипова Светлана Леонидовна, преподаватель истории, стала призером регионального этапа X Всероссийского конкурса профессионального мастерства педагогов "Мой лучший урок" по гуманитарному направлению. Организатор данного конкурса – "Благотворительный фонд наследия Менделеева".

     Педагоги общеобразовательных и профессиональных организаций представили 39 методических разработок уроков. В очной защите участвовали 14 финалистов по гуманитарному направлению.

    Работы конкурсантов оценивало компетентное жюри, председателем которого был Юрий Борисович Лебедев - к.п.н., доцент, заведующий кафедрой общественных дисциплин Чувашского республиканского института образования).

   В рамках республиканской акции «Молодежь за здоровый образ жизни» в Национальной библиотеке Чувашской Республики состоялась встреча-беседа студентов Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции с председателем ЧРОО «Здоровая нация» Лукиным Кириллом Владимировичем. Он рассказал о влиянии окружающей среды и окружения на молодежь. Призвал студенческую молодежь поддерживать и укреплять собственное здоровье, потому как здоровье является важнейшей ценностью жизни.

   Перед студентами также выступили представители Управления Федеральной службы Российской Федерации по контролю за оборотом наркотиков по Чувашской Республике – Чувашии и работники БУ «Республиканский наркологический диспансер».Они рассказали о вреде психотропных веществ, о правонарушениях, которые совершают жители республики, предупредили студентов о мерах ответственности за различные виды преступлений, призвали к здоровому образу жизни и позитивному настрою.

   Студенты техникума говорят: Здоровью – Да! Болезни – Нет! Разуму – Да! Наркотикам – Нет! Свободе – Да! Зависимости – Нет!

   Закончилась самая первая производственная практика у студентов 2 курса по профессии «Продавец, контролер-кассир». Студенты познакомились с практической деятельностью продавца непродовольственных товаров на базе магазина торговой сети «Seven». Вместе с мастерами производственного обучения каждый день больше месяца студенты постигали премудрости приемки поступающих товаров, проверки качества и выкладки его в торговом зале.    Студенты учились обслуживать покупателей, консультировать их о свойствах и особенностях предлагаемых товаров.

Также продолжается производственная практика студентов по профессии «Повар, кондитер». Организована практика на предприятиях общественного питания города под руководством мастеров производственного обучения. Для одних студентов практика стала первой «пробой» своих сил в качестве специалиста и шагом к знакомству с будущей профессиональной деятельностью, а для других - это повышения уровня профессиональной подготовки, приобретение навыков работы в различных трудовых коллективах.

    В конце каждого этапа практики студенты сдавали квалификационный экзамен. Студенты, выполняли практическое задание, отвечали на вопросы. На квалификационных экзаменах студенты показали достойный уровень подготовки, что было отмечено руководителями и специалистами предприятий, которые активно участвуют в работе комиссии.

Фоторепортаж 

 

    23 октября 2015 года в техникуме состоялось расширенное заседание Совета профилактики.

   Участниками заседания являлись: Казанцева Светлана Григорьевна, председатель Совета профилактики техникума, Николаева Татьяна Юрьевна, секретарь Совета профилактики техникума, Павлов Василий Витальевич, инспектор ПДН ОП №1 УМВД России по г. Чебоксары, Николаева Наталия Николаевна, заместитель директора техникума по учебной работе, Исаева Марина Владимировна, педагог-психолог техникума, кураторы академических групп, родители студентов и сами студенты.

    Председатель Совета профилактики техникума довела до присутствующих на заседании информацию о состоянии работы по профилактике правонарушений среди несовершеннолетних, озвучила список студентов, состоящих на профилактическом учете.

     Секретарь Совета профилактики остановилась на отдельных фактах нарушения студентами техникума учебной дисциплины.

     Было принято решение таких студентов взять под особое наблюдение психологической службой техникума, а также были внесены отдельные дополнения в план работы Совета профилактики техникума, связанные с усилением работы по профилактике правонарушений.

Фоторепортаж

  В техникуме прошел Единый день профориентации. В нём приняли участие свыше 100 учащихся школ г. Чебоксары и Урмарского района, Ребята и их родители ознакомились с материально- технической базой техникума. Всем желающим представилась возможность «примерить на себя» профессии флориста, повара, кондитера, бармена, кассира, продавца. Студенты, преподаватели и мастера производственного обучения техникума провели «мастер – классы», на которых вместе со школьниками готовили салаты, десерты, вырезали фигуры из овощей, творили чудеса молекулярной кухни, показывали современные способы оформления и подачи блюд, демонстрировали возможности использования платков и шарфов в гардеробе современной девушки, учили завязывать галстуки юношей, а для тех, кто любит удивлять близких, им был показан оригинальный дизайн подарочной упаковки. Учащимся представилась возможность научиться складировать салфетки разными способами и увидеть красоту сервировке стола.

   Многие из школьников впервые познакомились со специальностью «Флористика». Прямо на глазах создавались изумительные флористические композиции и аксессуары – букеты, бутоньерки, цветочные браслеты.

  Но особым гостями сегодня стали воспитанники ДОУ № 73 г. Чебоксары. В центрах инсталляции дети попробовали себя в профессиях продавец и повар. С каким упоением они упаковывали конфеты, затем взвешивали их и приклеивали ценники со штрих-кодами! Они впервые попробовали работать на контрольно-кассовой технике и с гордостью пробивали чек, который забрали себе на память. А сколько было восторгов, когда они лепили фигурки из соленого теста!

В рамках месячника правовых знаний для студентов техникума 15 октября 2015 года была организована встреча с представителем Управления Федеральной службы Российской Федерации по контролю за оборотом наркотиков по Чувашской Республике – Чувашии. Мухина Людмила Аркадьевна выступила перед студентами техникума с докладом о вреде психотропных веществ, рассказала о правонарушениях, которые совершают жители республики, предупредила студентов о мерах ответственности за различные виды преступлений, призвала к здоровому образу жизни и позитивному настрою. Первокурсники с большим интересом просмотрели фильм, представленный Управлением ФСКН РФ по ЧР.

Фоторепортаж

12 октября 2015 года в ГАПОУ ЧР «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии в рамках месячника по борьбе с курением кальянов совместно с общественной организацией «ОБЩЕЕ ДЕЛО» состоялась встреча преподавателей и студентов с координатором Общероссийской общественной организации поддержки президентских инициатив в области здоровьесбережения нации «ОБЩЕЕ ДЕЛО» по Чувашской Республике Владимиром Валерьевичем Синяевым. Проект «ОБЩЕЕ ДЕЛО» — социальный проект, предусматривающий широкий спектр действий, направленных на осознание обществом и государством важности проблемы употребления табакокурения и алкоголя. Цель проекта — разработка мер, направленных на преодоление критической ситуации, связанной с проблемой табакокурения и употребления алкоголя в России. 8 октября преподавателями биологии проведен Всероссийский экологический урок, реализуемый в рамках федеральной целевой программы «Вода России» по инициативе Минприроды России при поддержке Зеленого движения России ЭКА. Проведение данного занятия направлено на формирование у студентов экологической культуры и ответственного отношения к природе. Эта приоритетная задача находится в зоне постоянного внимания руководства страны. «Экологическая тема должна стать модной и престижной…Сделать это можно только путем экологического воспитания, образования», - считает премьер-министр Д.А. Медведев. Экологический урок «Вода России» прошел в творческой атмосфере и запомнится надолго. Ребята узнали, почему так важно беречь водные ресурсы нашей страны, и, главное, как делать это на практике, в повседневной жизни, изо дня в день. Увлекательная настольная игра о водосбережении помогла подогреть интерес, усвоить новый материал и замечательно провести занятие!

В период с 19 октября по 31 ноября текущего года состоится презентация Командного чемпионата мира по спортивной ходьбе в городе Чебоксары.

 8 октября 2015 г. на базе стадиона «Трактор» проводились соревнования по осеннему легкоатлетическому кроссу в зачет XI Спартакиады работников профессиональных образовательных организаций Чувашской Республики 2015 - 2016 уч. года.

    В соревнованиях приняли участие 19 команд в разных возрастных группах.

   Среди лидеров III местов личном зачете занял Васильев Петр Анатольевич – преподаватель физической культуры и Железин Максим Викторович – педагог-организатор ОБЖ.

Общекомандное место - VIII. ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!

Видео

С 5 по 8 октября 2015г в г. Москва в МВЦ «Крокус Экспо» прошел 6-ой Всероссийский Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР».

   Цель проекта «Студенческий ПИР» – предложить студентам новые возможности в освоении профессии, отметить наиболее талантливых молодых специалистов и представить их профессиональному ресторанному сообществу. Популярность Чемпионата ежегодно растет: в этом году в нем приняли участие студенты более 50 учебных заведений.

   Центральной темой соревнований вновь стала русская кухня. Это богатейшее кулинарное направление, популярность и масштабность которого постоянно растет. Студенты продемонстрировали свое видение русских традиций в кулинарии и боролись за чемпионские звания по самым различным направлениям. В программе соревнований практические, арт- и сервис-классы.

Участие в этом Чемпионате стало для техникума традиционным. И СНОВА ПОБЕДА!!! Николаев Данила – в номинации «Русская кухня. Основное блюдо из рыбы» завоевал серебряную медаль. На суд жюри был представлен мусс из судака с элементами молекулярной кулинарии. Благодаря современной подаче блюда и его достойной защите, Данила получил свою первую значимую награду.

Краснов Евгений - в номинации «Торт детский» по праву получил золотую медаль. Торт в виде детской книжки с миниатюрными игрушками по мотивам стихотворений Агнии Барто «Игрушки» тронул сердца жюри и зрителей.

Огромный вклад в подготовке призеров внесли преподаватели техникума Герасимова О.Н., Николаева Н.И., Борцова Е.Ю., Иванова М.Ю., Гониашвили А.Г. и другие.

   Чемпионат «Студенческий ПИР» проходил в рамках 18-ой международной выставки "ПИР. Индустрия гостеприимства", которая входит в десятку крупнейших выставок для профессионалов индустрии гостеприимства в мире и является значимым международным событием для всех профессионалов. И оно не могло остаться без нашего внимания. Более 50-ти студентов и преподаватели техникума посетили выставку «ПИР». Здесь были представлены новинки и достижения отельной, ресторанной, кофейной, чайной и барной отрасли, а также в области оснащения всех этих отраслей. Для участников организована масштабная деловая и образовательная программа: конференции, семинары, мастер-классы, круглые столы с участием владельцев крупных компаний, ведущих аналитиков и специалистов, презентации новых продуктов, дегустации, соревнования поваров, кондитеров, специалистов сервиса и др. По мнению студентов, посетивших выставку, полученные новые знания помогут им в будущей профессиональной деятельности. Для многих из них стало неожиданностью, что индустрия гостеприимства столь многогранна, масштабна и столь значима в мире.

Фоторепортаж

Диплом 1

Диплом 2

  2 ноября педагоги СОШ № 10 г. Новочебоксарска решили необычным способом отметить свой профессиональный праздник – День учителя, посетив студию «Кулина» техникума и совместить полезное с приятным.

   Под руководством преподавателей техникума гости своими руками готовили выбранные блюда и познавали секреты японской кухни. Во время приготовления штруделя очень познавательно было услышать историю происхождения слоеного теста. Мастера своего дела показали «взрослым ученикам» необычные способы оформления и подачи суши, ролл, десерта. В лаборатории царила дружественная и веселая атмосфера.

   Для гостей организаторы провели экскурсию по техникуму. Приятным завершением мероприятия стало чаепитие с дегустацией приготовленных своими руками блюд в банкетном зале техникума. Студия «Кулина» ждет в гости всех желающих!

Фоторепортаж

    2 октября стартовала серия мастер-классов от флористической мастерской техникума. В рамках данного мероприятия прошел конкурс «Арт-объект для осеннего интерьера «Дыхание осени». Во флористическом конкурсе участвовало пять команд, в состав которых вошли студенты Чувашской государственной сельскохозяйственной академии, Санкт-Петербургского государственного экономического университета и наши студенты групп № 911,42,43.

    В ходе конкурса командами были продемонстрированы флористические объекты, составленные с помощью живых цветов, растительных и нерастительных материалов в свободной технике исполнения. Работы оценивало компетентное жюри по следующим критериям: оригинальность и новизна идеи, богатство цветового решения, техническая подготовка, креативность.

    По итогам конкурса в номинациях победителями стали:

«Цветочное оформление стола» - команда филиала СПбГЭУ в г.Чебоксары;

«Флористический эксперимент» - команда ЧГСХА;

«Цветочная фантазия» - команда группы 43 ЧТТПиК

«Осенняя цветочная композиция» - команда группы 42 ЧТТПиК

«Осенний букет»- команда группы 911 ЧТТПиК

Фоторепортаж

2 октября в рамках празднования Дня образования гражданской обороны был проведен Всероссийский открытый урок по основам безопасности жизнедеятельности. Он проводился в целях выработки единых подходов к формированию государственной политики в области безопасности жизнедеятельности, более эффективного усвоения теоретических знаний учебной дисциплины « Основы безопасности жизнедеятельности », отработки практических навыков действий в различных чрезвычайных ситуациях.

Участниками заседания являлись: Варягина Анастасия Александровна, помощник прокурора Ленинского района г. Чебоксары, Васильева Маргарита Дмитриевна, инспектор отдела исполнения наказания и применения иных мер уголовно-правового характера ФКУ Уголовно-исполнительная инспекция УФСИН России по Чувашской Республике – Чувашии, Казанцева Светлана Григорьевна, заместитель директора по воспитательной работе ГАПОУ ЧР «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии, Краснова Наталия Владимировна, старший инспектор ОДН ОП №1 УМВД России по г. Чебоксары, Николаева Татьяна Юрьевна, социальный педагог ГАПОУ ЧР «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии, Олейникова Анна Валерьевна, главный специалист-эксперт – ответственный секретарь комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав, Смирнова Кристина Валерьевна, ведущий специалист по делам молодежи отдела по связям с общественностью и организационной работы администрации Ленинского района г. Чебоксары, Янорова Елена Алексеевна, начальник ОДН ОП №1 УМВД России по г. Чебоксары.

   5 октября в техникуме состоялся концерт, посвященный празднованию Дня Учителя. Студенты поздравили своих наставников с профессиональным праздником и поблагодарили их за нелёгкий, но благородный труд.

   Выступление танцевального коллектива современного танца, сольные вокальные номера, а также любимые всеми ведущие создали атмосферу праздника, насыщенного душевным теплом и искренностью.

    Успешное проведение праздника вдохновило и участников, и зрителей концерта. Весёлые и лиричные, забавные и серьёзные, но неизменно искренние стихи и песни в исполнении студентов стали замечательным подарком для педагогов! Каждый унес с собой частичку общей радости и праздника, проникся чувством уважения к самой древней, почетной и такой сложной профессии - преподаватель.

 День учителя– особенный день! Сегодня мы поздравляем тех, кто на протяжении многих лет ежедневно присутствовал в жизни студентов. Это – преподаватели, такие любимые и ставшие родными.

   Дорогие преподаватели! Вы учили добру и справедливости, помогали преодолевать препятствия и трудности, оберегали от ошибок, заботились и просто любили…

    В этот замечательный профессиональный праздник желаем, чтобы все студенты – сегодняшние и бывшие, понимали, сколь важна ваша роль в их успехе и карьере. Чтобы ваши студенты не просто послушно выполняли домашние задания, а выполняли их потому, что им очень хочется знать ваш предмет. Чтобы вы чувствовали гордость за своих студентов.

    Искренне, от всего сердца поздравляем Вас с профессиональным праздником! Желаем терпения и мудрости, крепкого здоровья и больших творческих удач! Пусть ваши студенты будут талантливы и сообразительны! Пусть все экзамены и тесты сдаются на пятерки! Пусть начало учебного года будет долгожданным, а его завершение – успешным!