27 февраля 2014 года проведён очередной  День открытых дверей. Техникум посетили  более 100 учащихся девятых классов из 7 СОШ города Чебоксары. Студенты техникума провели «мастер-классы»,  на которых продемонстрировали  навыки художественной резки овощей, приготовления десертов и коктейлей.  Учащимся школ представилась возможность научиться  завязывать оригинально платок, шарф. В центрах инсталляции по профессиям «Продавец», «Повар»    учащиеся   взвешивали товар  и производили  регистрацию покупки на контрольно-кассовой технике, готовили салаты  из овощей  и украшали их. Школьники  приняли активное участие в  складывании салфеток при сервировке стола. Данное мероприятие способствовало повышению уровня профориентации подростков, укреплению взаимосвязи между техникумом и школами.

Фоторепортаж...

        Масленица. Самый веселый праздник. Конец зимы. Дни становятся длинными и светлыми, небо – голубым, а солнце – ярким. В это время на Руси устраивались народные гуляния.
"Масленица” в христианстве предшествует Великому пасту и справляется за семь недель до начала марта. Любили на Руси "Масленицу” - праздник  разгульный, озорной, отчаянный, длился он целую неделю: ярмарки и уличные игры, выступления ряженых, песни, пляски. Прощались с зимой, встречали весну. В народе недаром его называли широкой Масленицей и ожидали ее с большим нетерпением. Это поистине всеобщий праздник. Главное украшение праздника – блины, древний языческий символ возврата к людям солнца и тепла.
26  февраля    2014  году   в  техникуме   праздновали  Масленицу. 
Перед  праздником  широкой  Масленицы  в  техникуме  прошли  конкурсы  среди учащихся  «Мои  блины  самые  лучшие». В  праздничный  день  гости  техникума, а также  студенты, преподаватели, мастера  отведали  блины  ржаные, пшеничные, гречневые, блины  с  припеком, блины  дрожжевые, блины  постные, блины картофельные, сырные, ореховые, блины  с  различными  начинками, блинные  торты сладкие  и  несладкие, блинные  запеканки  и  даже  блинные  пирожки  в  сухарях.
Студенты  техникума  подготовили  прекрасную  концертную  программу. Все были  довольны  и  счастливы. Праздник  удался  на  славу!

Фоторепортаж...

        Продолжаются республиканские соревнования по спортивным лыжным гонкам  в зачёт IV  Спартакиады  среди студентов учреждений начального и среднего профессионального обученияЧувашской Республики.
25 – 26 февраля 2014 года на базе Центра зимних видов спорта Министерства физической культуры и спорта Чувашской Республики  состоялись соревнования по спортивным лыжным гонкам  в зачёт IV  Спартакиады  среди студентов учреждений начального и среднего профессионального обученияЧувашской Республики, в которых приняли участие 204 человека  из пяти районов и городов Чувашии. Соревнования  были  направлены на подготовку студентов, совершенствование тактики и техники, а  также на  формирование  командного духа.
21 команда  республики соревновалась за призовые места, которые достались самым достойным.
Среди команд-участников по спортивным лыжным гонкам  в зачёт IV  Спартакиады  среди студентов учреждений начального и среднего профессионального обученияЧувашской Республики приняла  активное участие  сборная команда  юношей и девушек техникума.
Афанасьева Александра, Ильина Ирина, Морозова Екатерина, Петрова Наталья, Чернова Алена показали прекрасные результаты на дистанции 5 км  и 3 км.
Тихонов Станислав, Гониашвили Александр, Константинов Сергей, Порфирьев Данил, Тимофеев Олег показали блестящие результаты на дистанции  10 км  и 5 км.
Ребята проявили силу воли, стремление к победе, показали хорошую физическую подготовку.

        Этому событию в техникуме  была приурочена целая серия конкурсов, смотров, выставок, викторин, акций  и  праздничных  концертов. Это настоящий праздник поколений, наш общий праздник, потому что  для каждого из нас Отечество – это, в первую очередь, наши родители, наш дом, наша страна.
Всех студентов-юношей и работников-мужчин поздравляем  с праздником и искренне желаем  благополучия, больших успехов во всех начинаниях, здоровья и радости.

        В  техникуме  ежегодно  в  феврале  проводится  традиционный  месячник оборонно-массовой  работы. Так же стало уже доброй традицией проводить в рамках этого месячника спортивно-познавательные конкурсы, смотры  среди юношей.
18 февраля 2014 года  в спортзале техникума  состоялся спортивный  смотр-конкурс,  посвященный  Дню защитника Отечества.
За многовековую историю существования государства  Россия очень часто вынуждена  была  принимать участие в войнах за свою независимость, за сохранение своей  территориальной  целостности.
Спортивный  смотр-конкурс  среди будущих защитников Отечества показал, насколько юноши  готовы стать нашими защитниками. Это их первые дни "службы”, поэтому жюри и болельщики не были  к ним слишком строги.
В конкурсе  проверялись  не только физические качества, но и смекалка, находчивость, юмор, способность ориентироваться в любой жизненной ситуации.
Поздравляем  победителей  конкурса:
I место:  Ткаченко  Александр  921 гр.
II место: Белков Юрий  913  гр.
III место:  Константинов  Владимир   50 гр.

        14 февраля в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции прошла презентация нового учебного кулинарного  цеха.   В новой   учебной  лаборатории на площади 140 квадратных метров смогут обучаться сразу две группы будущих поваров, технологов. Техникум является ресурсным центром, стажёрской площадкой Минобразования Чувашии по повышению квалификации школьных поваров в рамках республиканской подпрограммы по совершенствованию организации школьного питания на 2012-2014 годы и в конце 2013 г. получил современное технологическое оборудование на сумму почти 2 млн. рублей.

        В мероприятии принял участие министр образования и молодежной  политики Чувашской  Республики Владимир  Иванов. Министр  отметил,  что  сегодня в  республике  серьезное  внимание  уделяется   сохранению  и  укреплению  здоровья детей,  формированию навыков  здорового  образа  жизни,  в  том  числе  культуры питания в детских  садах,  школах.  Владимир Николаевич   подчеркнул,  что важно, наряду  с оснащением  школьных  столовых  современным  оборудованием, обеспечить  школы  хорошими  специалистами, и выразил  надежду,  что оборудование нового поколения позволит готовить специалистов на самом высоком уровне и удовлетворять запросы работодателей.

        В ходе  презентации   новой  учебной   лаборатории  будущие рестораторы, шеф-повара и технологи провели мастер-классы по приготовлению блюд русско-купеческой, чувашской, итальянской и японской кухни.  Многочисленные  гости,  в  числе которых работодатели,  директора  учреждений  профобразования,  смогли продегустировать различные блюда, оценить напитки, десерты, разработанные и приготовленные студентами.

        СПРАВОЧНО.  В  Чебоксарском  техникуме  технологии  питания  и  коммерции обучаются свыше 900 студентов.  Являясь единственным учреждением, которое специализируется на подготовке специалистов для сферы общественного питания и торговли, техникум ежегодно выпускает из стен учреждения от 200 до 350 человек. Ребята стопроцентно  трудоустраиваются, из них около восьмидесяти  процентов – на предприятиях республики. Среди выпускников немало призеров и победителей конкурсов профессионального мастерства международного и российского класса. Более 30 процентов выпускников получают повышенные разряды, почти каждый четвёртый подтверждает полученную квалификацию в независимом центре сертификации при Торгово-промышленной палате с участием работодателей.

Фоторепортаж

Видеоролик

Источник: Министерство образования и молодежной политики Чувашской Республики

        На различных творческих площадках выставки будущие рестораторы, шеф-повара и технологи проведут мастер-классы по приготовлению блюд русско-купеческой, чувашской, итальянской и японской кухни. Вниманию посетителей выставки «Студенческий пир», которая проводится в техникуме второй год, студенты представят свои творческие изыскания в области молекулярной кулинарии – кухне будущего!
Посетители выставки смогут продегустировать различные блюда, оценить напитки, десерты, разработанные и приготовленные студентами в честь Дня влюбленных, полакомиться блюдами из меню олимпийцев.

Министерство образования и молодежной политики Чувашской Республики

        День  Святого  Валентина,  или  День  всех  влюблённых — праздник,  который  14 февраля  отмечают  многие  люди  по  всему миру. Отмечающие  этот  праздник  дарят  любимым  и  дорогим  людям  цветы, конфеты, игрушки, воздушные  шарики  и  особые  открытки  со  стихами, любовными  признаниями  или  пожеланиями  любви — валентинки.
В  этот  день  в  техникуме  прошли  мастер-классы  по  изготовлению  «валентинок», была  организована  праздничная  почта,   проведены  конкурсно – игровые  программы,  беседы, состоялся  концерт  «Всё начинается  с  любви».
Студенты  поздравили   своих    преподавателей, поблагодарили  за  профессионализм, мудрость, чуткость  и  терпение. Пожелали   любви,  здоровья, оптимизма,  энергии, радости  и  счастья.

        В рамках недели науки 12 февраля среди обучающихся первого курса состоялся брейн-ринг «Литинформ», в котором приняли участие 4 команды 11 и 913 групп. Игра в три тура проходила в интерактивном режиме с использованием средств ИКТ. Ребята отвечали на вопросы, касающиеся знаний информатики и литературы. С большим азартом команды выполняли задания на поиск антонимов, например  «Локальный компьютер» - «Глобальная сеть», «Одеяло для кошки» - «Коврик для мышки», или с помощью дешифровщика составляли фамилии русских писателей. Участники игры не только показали свои знания, но и почерпнули их в данном соревновании. Всего на 2 балла группа 913 победила своих соперников. Данная интеллектуальная игра способствовала развитию у обучающихся познавательного интереса, творческой активности и умения работать в команде.

        12 февраля 2014 г. в рамках дня Российской науки преподавателями дисциплин профессионального цикла был проведен конкурс студенческих презентаций по теме «Новинки ассортимента продукции товаров местных производителей».  
Лучшими  были признаны следующие  работы студентов: «Новые товары из ассортимента Шубинских колбасных изделий», «Новинки кондитерской фабрики «Акконд», «Продукция «Ядринмолоко» известна и любима всеми давно!», «Продукция «Букет Чувашии» и зимой,  и летом на столе чебоксарцев»,  «Новинки «Здоровья и молодости» продукции «Хлебокомбината  Петровский»,  «Молочная  продукция компании «Акконд».

        11  февраля   2014  года  в  БОУ ЧР СПО «Чебоксарский электромеханический колледж»    прошел  зональный  смотр-конкурс  республиканского  фестиваля художественного  творчества  учащейся  молодежи  «Молодые таланты – 2014».
В  конкурсе  участвовали  команды  «СПбГИЭУ»,   Чебоксарского  механико-технологического техникума, Чебоксарского  машиностроительного  техникума, Цивильского  аграрно-технологического  техникума,  Чебоксарского  электромеханического  колледжа и, конечно, команда  нашего техникума.
Конкурсные  программы  были  представлены  в музыкальном  направлении, танцевальном, театральном и др.
Студенты  демонстрировали  исполнительское  мастерство, артистизм, талант, профессионализм.
Творческий  коллектив  техникума  покорил  зал  прекрасной  концертной программой.
Жюри  по  достоинству  оценило  художественные  номера  студентов нашего  техникума  и  присудило  победу  в  следующих  номинациях: «Художественный и  профессиональный  уровень  программ»,  «Танец  народный»,  «Вокал  эстрадный»,    «Театр мод», «Режиссура».
От  всей  души  поздравляем  победителей  зонального  смотра  и  желаем дальнейших  творческих  успехов.

        11 февраля 2014 года на базе БОУ ВПО «ЧГИКИ» Министерства культуры, по делам национальностей и архивного дела Чувашской Республики состоялось торжественное  открытие  фестиваля  науки  в  Чувашской  Республике.
Школьников, студентов, аспирантов, молодых ученых  поздравили Министр образования и молодежной политики Чувашской Республики Иванов В.Н. и Министр культуры, по делам национальностей и архивного дела Чувашской Республики Ефимов  В.П.
На церемонии открытия  присутствовал  студент 3 курса Коротков Евгений, именной  стипендиат  Главы Чувашской Республики

Во время фестиваля работали 10 образовательных площадок. На площадке «Наука и кулинария»  мастер производственного обучения  Иванова М.Ю. Во время фестиваля работали 10 образовательных площадок. На площадке «Наука и кулинария»  мастер производственного обучения  Иванова М.Ю. и  студенты  техникума  провели  мастер-классы  по  молекулярной  кулинарии.  

        В рамках Недели  науки преподаватели техникума Алякина Н.В., Архипова С.Л., Ботникова А.Г., Прохорова Т.В. подготовили  и  провели  для  студентов  интеллектуальную игру  «Что? Где? Когда?».
Команда знатоков в составе Беднова Виктора (гр. № 59), Громозова Ильи (гр. № 22), Мекерова Дмитрия (гр. № 112), Моисеевой Валентины (гр. № 12), Петрова Кирилла (гр. № 50 -капитана команды знатоков), Червякова Павла (гр. № 12) продемонстрировала свои знания в области «Истории», «Права», «Обществознания», «Экономики».
Игра проходила активно, в атмосфере товарищества, взаимовыручки. Она  выявила  умения студентов интегрировать знания по названным дисциплинам, работать в команде, принимать  нужные  решения.
Ведущие игры Долганов Константин и Николаев Данила создали интеллигентную атмосферуинтеллектуальной   игры  «Что? Где? Когда?»
Игра завершилась победой знатоков со счетом 6:5. Лучшим  игроком был признан Петров  Кирилл.

        Вот  и  закончилась  пора сдачи экзаменов и защиты выпускных квалификационных работ. 129  выпускников  получили  дипломы  об  окончании  техникума и сертификаты, подтверждающие освоение дополнительных профессиональных  квалификаций. Это первый выпуск обучающихся по новым образовательным  стандартам по профессиям «Повар, кондитер»  и  «Продавец, контролер-кассир».
        В этот день новоиспечённые специалисты услышали много пожеланий и напутственных слов от администрации, преподавателей, родителей.
        Выпускников тепло поздравили Председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики  Уездный Н.Т., проректор  по учебной работе ЧГСХА  Ершов М. А., шеф-повар ресторана «Идзуми» Харнас В.И., менеджер по персоналу   ООО «Сахарок» Маркова А.М. и др. Они посоветовали никогда не останавливаться на достигнутом и всегда  стремиться  к  повышению  профессионального  мастерства.
        Процедуру  вручения  дипломов  оживили  концертные  номера.

Фоторепортаж...

        8  февраля  2014  года  в  10.00  в  рамках  федерального    проекта  «Беги  за  мной!»    на  заливе  около  Чувашского Драмтеатра  состоялась традиционная молодежная   пробежка, в  которой  приняли  активное  участие  30  студентов  техникума.
        Морозец давал о себе знать, но динамичная зарядка перед пробежкой позволила ребятам согреться. Бег по заливу с единомышленниками -  это очень здорово!!!

        8  февраля  2014  года  в 12.00  студенты  и  преподаватели  техникума  в  рамках  открытия  XXII зимних Олимпийских игр в Сочи  собрались  на стадионе «Олимпийский», чтобы зарядиться энергией, бодростью, здоровьем.
        На мероприятии  присутствовало  363  студента   и  28  преподавателей. Море  улыбок  и  веселья, музыка  и  конкурсы!!!  Студенты  зажигали  прямо  в  центре  катка. Все были  счастливы! Так  что  словосочетание  «жаркий лёд»  как  раз   кстати  нашему  празднику!

        7  февраля     2014  года  в спортивном зале техникума  в  рамках  открытия XXII зимних Олимпийских игр в Сочи-2014 состоялась традиционная  товарищеская   встреча  по  волейболу  между  командами  преподавателей  и  студентами.
        В  этот  день  на  площадке  царила   атмосфера  спортивного  азарта. Игра  была  интересной. Болельщики  дружно  поддерживали  свои команды. Игроки  обеих  команд  и  присутствующие  в  процессе  игры  получили огромный  заряд  положительных  эмоций.
        Всего  было сыграно 3 партии. Во  всех    трех  партиях  победу одержали преподаватели.
        Хочется  отметить, что  такие  совместные  спортивные  игры  способствуют лучшему  взаимопониманию  и  духовному  сближению  преподавателей  и  студентов, дают  позитивный  заряд,  формируют  здоровый   образ  жизни.

        В  рамках  Единого  информационного  молодежного  дня   6  февраля   2014 г. состоялась встреча ведущего специалиста-эксперта по делам молодежи администрации Ленинского района г. Чебоксары Александры Юрьевны  Макаровой со студентами техникума.   Она  рассказала ребятам о формах поддержки талантливой молодежи в городе Чебоксары.
        Особое внимание было уделено конкурсу на соискание специальной стипендии для представителей молодежи и студентов за особую творческую устремленность (стипендии Главы Чувашской Республики) и конкурсу на соискание стипендии главы г. Чебоксары.
        Социальный педагог  Татьяна Юрьевна Николаева рассказала  ребятам о   стипендиях, действующих в техникуме. Она призвала студентов к  активному участию в общественной, культурной, спортивной жизни техникума, района, города.
        В завершении встречи А.Ю. Макарова вручила студентам благодарственное письмо администрации Ленинского района г. Чебоксары за активное участие в районной благотворительной акции «Подари ребенку радость» по оказанию помощи Специализированному Дому ребенка «Малютка».

        5 февраля 2014 года в  техникуме состоялось очередное заседание Наблюдательного Совета.  На повестке дня были рассмотрены вопросы по подведению итогов работы техникума и  об улучшение материально технической базы за 2013 год, а также обсуждались планы на 2014 год.
        Представители Наблюдательного Совета увидели обновленные холлы и кабинеты техникума,   лабораторию на 140 кв. метров, оснащенную новейшим технологическим оборудованием, банкетный зал и продегустировали приготовленные студентами витаминные  коктейли.

Фоторепортаж...

        4 февраля 2014 года в рамках Недели науки в техникуме для первокурсников состоялось «Путешествие в мир химии». Игра-путешествие  включала  станции-конкурсы и  различные  викторины.
        При выступлении команд  учитывалось все:  глубина  знаний,   остроумие, находчивость, оригинальность  ответов, активность  и сплоченность.
        Этот праздник открыл  для каждого что-то новое и интересное.
Ребятам  запомнились  улыбки и шутки, а дружба стала  еще крепче.

        2 февраля 2014 года в 12.00 в парке 500–летия г. Чебоксары прошел XXXII этап Всероссийской массовой лыжной гонки «Лыжня России - 2014». В массовом старте участвовали все желающие.
        «Лыжня России» - это праздник здоровья, красоты и позитивного настроения!
        Лыжную гонку открыл Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев. Приветствуя участников, он отметил, что в Чувашии любят спорт, и сегодня на лыжи встали жители всех городов и районов республики. "Спорт развивает в человеке лучшие качества: целеустремленность, волю к победе", - подчеркнул Михаил Игнатьев и пожелал всем крепкого здоровья и успешных стартов.
        В «Лыжне России» приняли участие, как профессиональные лыжники, так и любители. Возраст  участников не ограничен, прошли забеги самых юных спортсменов на 500-метров и традиционная VIP-гонка на 2014 метров в честь предстоящей зимней Олимпиады в Сочи.
        Наши студенты, преодолев дистанцию,  получили массу положительных эмоций, а самое главное - заряд бодрости и хорошего настроения.  После забега каждый желающий мог выпить горячий, ароматный чай с лимоном!
        Победителям «Лыжни России – 2014» вручили традиционные медали, дипломы и памятные призы Минспорта России.
        Но главные результаты «Лыжни России» – это улыбающиеся, жизнерадостные участники соревнований, пересекающие финишную черту, а самая высокая награда – вера  в свои безграничные возможности на пути к спортивным вершинам!